কদুর চুচা আর মাছের মাথা ভর্তা

জনিকা,
ঐ তো আসছে সাহাদাত উদরাজী, ঐ যে আসছে সুরঞ্জনা
তাদের হাতে যাদু আছে, আছে কলকাঠি, আছে ব্যাঞ্জনা
আমি তো ভাই খাদক নির্ভেজাল
তালে হয়তো ঠিক তবুও মাতাল
রান্না করতে কান্না আসে তবু খাইতে পারি ভইর‍্যা রসনা!!

উদরাজী কিন্তু চেতে যাবে!!!

সবার ছোট!

জ্বি ভাইয়া,
ধারণা পুরোপুরি ঠিক!
জেদী ছিলাম, তবে আম্মার সাথেই বেশি দেখানো হতো।

ক্ষুদে ব্লগে তোমাকে অভিনন্দন জানিয়েছি এ জন্য।
আজকের অবস্থা তো আরও ভয়াবহঃ
নয়ন ( ৩৪০)
সাহাদাত উদরাজী ( ২৫৮)
অদ্ভুত আচার্য ( ১৯৪)
নাজমুল হুদা ( ১৮৩)
ঝিনুক ( ১৪০)
অঙ্ক ( ১৩৯)
বাপী হাসান ( ১১৫)
আমার ধারণা চতুর্মাত্রিকে এটাই রেকর্ড এ পর্যন্ত! অভিনন্দন নয়ন।
না ভাই, থামবে কেন? চতুরের ঝিঁমানো ভাব কেটে গেছে। অদ্ভুত আচার্য, ঝিনুক, অঙ্ক নতুন এসেছে তালিকায়। তুমি থামলে ওরা নিরুৎসাহিত হবে না? তা'ছাড়া, থামাথামির বালাই নেই, পোস্ট পড়বে, মন্তব্য করবে-কখনও কাজের, কখনও শুধুই মজার। থামলে তো থেমেই গেলে, কাজও হলো না, মজাও হলো না।
শুভ কামনা।

অভিনন্দনবার্তাটা আগে দেখা হয় নি।
মাত্রই দেখলাম।
অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর সব কথামালার জন্যে।

আহ! বাঁচলাম!! আপনার দেখা পেয়ে স্বস্তি পেলাম। এই ভর্তার প্রস্তুত পদ্ধতি না পাওয়া পর্যন্ত নিজেই আতঙ্কে ছিলাম।
পটলের খোসা, মিষ্ট কুমড়ার খোসা , কাঁচাকলার খোসাও খাদ্য হিসেবে মন্দ নয়। তাই না?
মাহী ফ্লোরা এখানে অপেক্ষা করছে সজনে ফুল খাবার জন্য। তাকে একটু হেল্প করবেন?

পছন্দের জিনিষ কম খেতে হয়! আমার নয়, এটা মহাজন বাণী!!

কেমন করে প্রস্তুত করতে হয়, তা তো সুরঞ্জনা জানিয়েছে। এবারে খেয়ে স্বাদ মনে করার চেষ্টা করুন রে ভাই।

শুভেচ্ছা মোজাফফর।

হেই কবি, খবর ভালো তো সব?
সব অখাদ্যই রান্নার গুণে সুখাদ্য হয়ে ওঠে! না কি রাঁধুনির গুণে?

বাঘ এমনিতেই যথেষ্ট পেরেশানিতে আছে। সাঁকো নাড়িয়ে বাঘের বাচ্চাকে আরো চেতাবেন? মাফ চাইরে ভাই, মাফ চাই!!!!!!!!
শুভেচ্ছা।

হ্যা ভাই, ঈদের পরে প্রথম।
ভালো আছো তো ভাই।

চতুর্মাত্রিকের সব কিছুই আসলে দারুন লোভনীয়! ঠিক হলো না বোধহয়, এখানে শুধুই লোভীদের ভিড়! আর খাওয়া-দাওয়া নিয়ে যে ভাবে সবাই এগিয়ে আসছে, তাতে লোভী না হয়ে উপায়ই বা কী? না কি আর কিছু??

হাবিজাবি খেতে দেখি সবাই মোটামুটি পছন্দই করে! তবু কেন যে লোকজন ছুটে চলে দামী খাবারের দিকে? মাছ খাবো, মাংস খাবো, পোলাও খাবো, কোরমা খাবো, দুনিয়ার যেখানে যত দূর্মূল্য খাবার আছে সব খাবো একটা ভাব নিয়ে সকলের মধ্যেই যেন এক অলিখিত প্রতিযোগিতা লেগেই আছে! সস্তা খাবারের পুষ্টিমান আর স্বাদ যত ভালোই হোক সবাই কেন যেন নাক কুঁচকে তাকাতেই অভ্যস্ত! অথচ বেশির ভাগেরই প্রিয় খাবার দেখা যাচ্ছে এই সব হাবিজাবি!!!!
শুভেচ্ছা অপাং।

অপা আপু বললেন, মলা মাছের মাথা দিয়ে লাউয়ের চুচা ভর্তা বানানোর চেষ্ট এবার করতে হবে দেখছি
তাইলে অপা আপুর বাসায় আমার দাওয়াত!

আচ্ছা, তাহলে পাতা আসলেই যাবো।

জুলিয়ান ভাই!

কবে আসছো? খেয়ে জানাবে কিন্তু কেমন লাগলো!

কিসের এত চাপ? হাসপাতালে রোগির চাপ, আর বাসায়? তোমার বাসা তো চাপহীন বলেই জানতাম!

সেরা ভর্তা খেতে হলে কোন পন্থা অবলম্বন করা ফলপ্রসু হবে, জানাবেন কী?

রান্নাঘরে, না ভুল হলো, কিচেনে ঢুকে স্বহস্তে চিত্র আর রেসিপি দেখে মেন্যু প্রস্তুতে উৎসাহ দেবার জন্যই তো এত কসরত চলছে। এর পরে পেটে অনেক কিছু পড়বে, অন্যদেরকে খাইয়ে আনন্দও পাওয়া যাবে উপরি হিসেবে।